欄目導航

聯系我們

陜西省雜交油菜研究中心
電話:029-68259001
傳真:029-68259000
郵編:712100
郵箱:[email protected]
網址:www.hexewx.icu
地址:楊凌示范區高干渠路西段6號

富含亞麻酸甘藍型油菜種質選育取得突破

您的當前位置: 首 頁 >> 欄目導航 >> 科研動態

富含亞麻酸甘藍型油菜種質選育取得突破

—— 新種質的亞麻酸含量高達21%

   菜籽油約占我國所產食用植物油的50%左右,是我國居民的主要食用植物油之一。雙低(低芥酸、低硫苷)菜籽油中脂肪酸組成比較平衡,含有較高的亞麻酸(9%左右)、維生素E和甾醇以及較低的飽和脂肪酸,是目前主要食用植物油中的優質油品。亞麻酸的生理功能,防病、抑病、治病和營養的作用,已被國際醫學界和營養學界所公認。世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)聯合聲明,鑒于亞麻酸的重要性和人體普遍攝取不足的狀況,建議在全球推廣亞麻酸。相比其他油種,菜籽油含有較高的亞麻酸,如能再提高其含量,其食藥同源的效果將更明顯。2016年李殿榮等在《中國油料作物學報》上發表了“雙低菜籽油的保健作用與高含油量優質油菜育種及高效益思考”,對于亞麻酸給予了很高地評價。在文章中明確提出:目前雙低油菜育種中亞麻酸含量不但不宜降低,還應適當提高,以補充我國居民對亞麻酸攝入量的不足,這也是我國油菜品質改良應作出的科學選擇之一。

   近年來,我們在選育富含亞麻酸油菜品種而篩選和創制高亞麻酸油菜種質資源中,育成了一批亞麻酸含量大于15%左右的新種質。2018年油菜收獲后經過大量篩選,在高亞麻酸含量種質中獲得了一份最高含量達21.0%的新品系。該品系飽和脂肪酸含量6.7%,油酸含量42.89%,亞油酸含量26.72%,芥酸含量為0、硫苷為20.78μmol/g含油量為45%,表明該品系符合優質油菜品種選育要求。特別是人體必需的脂肪酸亞麻酸和亞油酸含量高,油酸適量,而飽和脂肪酸含量低,十分有利于人體健康。這一優良種質資源的育成將為培育高亞麻酸油菜新品種奠定材料基礎。

撰稿:李殿榮  張耀文  陳文杰  張文學   本文的主要內容原載于中國油料作物學報2018年第5期639頁)

相關標簽:

相關新聞:

在線服務
分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
必出一期香港